2 avril 2024 - clemence drack
Si venez souvent à Bandol, vous connaissez forcément l’évènement phare qui anime chaque année le début des beaux jours : l’incontournable Printemps des Potiers ! Cette année, le festival se réinvente et s’appelle « Bandol Céramique » mais le principe reste le même : une ode aux artisans qui travaillent la terre ! Pour l’occasion, Oenotour se joint à la fête et propose une plongée unique dans l’univers fascinant de l’argile, matière essentielle à la fois pour les grands vins de Bandol et pour les créations des potiers de la région. À travers des visites guidées exclusives, découvrez comment cette roche sédimentaire relie l’artisanat et la viticulture depuis des millénaires.
L’utilisation de l’argile en viticulture remonte à la période néolithique, il y a environ 8 000 ans, notamment dans la région du Caucase (actuelle Géorgie). Les amphores en argile, appelées qvevri en Géorgie, étaient utilisées pour fermenter, stocker et transporter le vin. Ces vases étaient souvent enterrés pour maintenir une température stable, favorisant une fermentation naturelle sans additifs. Ce procédé conférait au vin une micro-oxygénation douce grâce à la porosité de l’argile, adoucissant les tanins et enrichissant les arômes267.
Dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains ont perfectionné cette technique en utilisant des amphores traitées avec de la poix ou de la cire pour préserver le vin lors des longs trajets commerciaux. Ces contenants permettaient également de conserver le vin plus longtemps sans qu’il ne tourne au vinaigre6. Aujourd’hui, cette méthode connaît un regain d’intérêt chez les vignerons adeptes de vinifications naturelles et biodynamiques. L’élevage en amphores met en valeur la pureté du terroir et offre des vins d’une grande complexité aromatique37.
L’argile est également au cœur de l’histoire de la poterie. Dès 14 000 av. J.-C., les premières civilisations utilisaient cette matière pour créer des objets utilitaires et artistiques. En Méditerranée, les techniques se sont raffinées avec l’invention du tour de potier vers 6 000 av. J.-C., permettant des créations plus régulières et complexes10.
La poterie repose sur plusieurs étapes clés :
Extraction et préparation : L’argile brute est extraite du sol, mélangée à de l’eau (procédé de levigation) pour éliminer les impuretés, puis pétrie pour obtenir une texture homogène49.
Modelage : Les objets peuvent être façonnés à la main (technique du colombin) ou au tour de potier pour des formes symétriques410.
Cuisson : Les pièces sont cuites dans des fours atteignant jusqu’à 1 000 °C. La cuisson transforme l’argile en céramique durable48.
Sur la Côte d’Azur, ce savoir-faire perdure grâce aux artisans locaux qui exploitent les argiles spécifiques de la région pour créer des pièces uniques.
Pour célébrer cette matière emblématique de notre terroir, OenoTour Bandol propose pendant toute la période du Printemps des Potiers, du 19 avril au 3 mai, une série de visites exclusives à la découverte de l’argile et des vins de caractère. 3 dates, 3 domaines, pour déceler les mystères de l’argile !
Infos pratiques :
Contenu : Visite d’un domaine AOC Bandol et dégustation de vins
Point de rdv : Office de tourisme de Bandol 15mn avant le départ
Tarif : 65€ TTC par personne (transport inclus) – réservation obligatoire !
OenoTour bandol
Excursions sur la route des vins AOC de Bandol. Rencontres, dégustations et visites privées notamment dans les domaines viticoles de La Cadière d'Azur, Le Castellet, Le Beausset et Saint-Cyr-sur-mer.
Horaires
Juillet / Août 7j/7.
Visite à la demande le reste de l'année.
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